北海道産の天然昆布と九州産のさば節とうるめ節を使用した今井のだしは、しっかりとしたコクと旨味を持ちながら、上品な薄味に仕上げられている魔法のだしです。
「だしは鮮度が命」というこだわりから決して作り置きはしておりません。
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【季節のお弁当】
旬の食材を生かした四季折々の味覚をお楽しみいただける、今井ならではのお弁当です。
【松花堂】
懐石料理を凝縮したかたちで詰め合わせたのが松花堂です。
お慶びのお席に、また仏事に供すために、お客様のご要望にあわせてご提供いたします。
【鱧すきうどん】
先付/鱧すき
【うどん寄せ鍋「月」コース】
先付け/刺身/寄せ鍋/デザート